★パーティー★催し★

発表:結婚しました@その昔\(^o^)/

発表:結婚しました@その昔\(^o^)/


 
みなさま
 
こんばんは~
今夜は結婚しました、その昔。お食事会の報告です。
 
あはぁ!
報告するものでもないですね~
 
ま~三原色の日記ということで~
お付き合いくださいませ~
 
今日はお絵かき教室でしたから~教室が終わってから~
ウオーキングお食事!
 
娘が予約してくれていたレストランへ~
 

 
[各シェフが考案した一皿]●冷前菜/桜井シェフ ●温前菜/渡辺料理長 ●メイン/片岡シェフ
 
ANAクラウンプラザホテル大阪 Cafe in The Park シェフ桜井 幹也
朝食からディナーまでのバイキング料理の他、ルームサービスなどの調理指揮を担当。
野菜を中心としたヘルシーなフレンチメニューなど幅広く手掛け、多くのお客様に支持されている。
[受賞歴]H14. 大阪府青年優秀技能者表彰(若葉賞)受賞
H22. 大阪府優良調理師知事賞受賞 など
 
ANAクラウンプラザホテル神戸 カジュアルダイニング ザ・テラス 料理長渡辺 賢三
会場や料理を飾る氷彫刻の製作を得意とし、大会にも多数出場。多くの受賞歴を誇る。
現在は、カジュアルダイニング ザ・テラスの料理長として、芸術的な食の才能を発揮している。
[受賞歴]H 6. 国際ホテル・レストランショー
    通商産業大臣賞、農林水産大臣賞、自由民主党総裁賞受賞
H18. 第2回六甲山氷の祭典 グランプリ・知事賞 など
 
岡山全日空ホテル カフェウルバーノ シェフ片岡 治美
女性ならではの繊細さを持ちつつも、斬新なアイディアで素材の魅力を引き出す料理が高く評価され、数々の賞を受賞。2010年6月より、カフェウルバーノのトップシェフに就任。
[受賞歴]H19. ネスレ・トック・ドール料理コンテスト 厚生労働大臣賞
H21. 第1回瀬戸内料理コンテスト 優勝 など

 
こちらのスパークリングロゼで~
チァーズ\(^o^)/
パパ・ママ結婚記念日おめでとうイメージ 8
 ●アミューズ 2皿 

 
●前菜
軽く燻製にかけた岩魚のミキュイ 八穀米と有機野菜のガトー仕立て
  あれっ?
 
  これ、フォアグラ!!!

 
 
●魚料理
瀬戸内の鰆の黄韮包みロティ 岡山のマスカットワインと黒豆のソース
 
 
 
 あれれ~
 これ、手長エビと~なんたらエビの~

●肉料理
スペイン産イベリコ豚のグリエ 柑橘のヴィネグレット共に
 
 
これは子羊の去勢なんたらの貴重部位~

 
こちらは小豆島イベリコ豚のなんちゃら~
●デザート
ロンサカパの香るフォンダンショコラ 黒ビールのグラスを添えて
 
 
チリワインだっけ?
スペインだっけ~?
おかわり~
 

 
夏ミカンのシャーベットムース添え的な~

 
レストランから薔薇のプレゼント\(^o^)/イメージ 5
 
ケーキと焼酎とラブラブお手紙も~

 
 
ま~
こんな感じの結婚記念日でした
みんなみんな、ありがとう\(^o^)/
 
於:岡山全日空ホテル カフェウルバーノ